Eigentlich hätte dieser Post schon vor ein paar Tagen online gehen sollen, aber dann ist so Vieles dazwischen gekommen… nun aber nach dem Motto besser spät als nie: Hier gibt´s was Neues zu lesen für euch!

Wie es die Insider am Titel schon erahnen können, gibt es heute endlich mal wieder einen Tupperware-Post – Zeit wird´s 😀 Ich habe ja auch schon Nachfragen bekommen, wo der neueste Trend bleibt. Heute stelle ich euch zwar ein Produkt vor, dass es schon ein bisschen länger gibt, für mich jedoch ist dieses kleine Helferlein inzwischen lebensnotwendig geworden. Es ist bei mir ständig im Gebrauch und heute zeige ich euch, was ich damit so anstelle. Worum es geht? Was ich euch vorstelle? Den Turbo! Wie, kennt ihr nicht? Na dann unbedingt weiterlesen, staunen und *haben wollen* 🙂

Der Turbo zeigt vollen Einsatz

Was ist der Turbo eigentlich? 

Es handelt sich dabei um einen kleinen und dazu sehr handlichen Zerkleinerer. Es gibt diesen schon seit einiger Zeit, frühere Modelle waren jedoch bei weitem nicht so praktisch und unkompliziert wie das aktuelle Modell, denn dieses verfügt über einen Zugmechanismus. Durch einfaches Ziehen an eben diesem werden die Messer in Fahrt gebracht und zerkleinern von Kräutern über Zwiebel bis hin zu Oliven oder auch Nüssen. Bei früheren Modellen gab es diesen tollen Zugmechanismus noch nicht, denn hier musste man den Deckel drehen, um die Messer in Bewegung zu bringen. Selbes Prinzip, aber wesentlich anstrengender und nicht so komfortabel wie jetzt. Warum sage ich komfortabel? Ganz einfach: Man gibt die Zutaten, welche man zerkleinern möchte entweder in der ganzen Form (bei kleinerem Gemüse oder Kräutern) oder in leicht verkleinerter Form (zum Beispiel Zwiebel geviertelt) in den Turbo, setzt den Deckel auf und zieht ein paar Mal schwungvoll am Zugmechanismus. Je nachdem wie klein die Zutaten werden sollen, zieht man öfter oder weniger oft. Den Dreh hat man schnell heraus – spätestens wenn man aus der Zwiebel Mus gemacht hat, anstatt sie nur etwas zu verkleinern 😉 Deckel auf und fertig. In Windeseile sind die Zutaten verkleinert und können im Anschluss weiter verarbeitet werden.

Um die klein geschnipselten Zutaten leicht wieder aus dem Turbo zur Weiterverarbeitung zu entnehmen, erst das Messer entfernen. Man nimmt es einfach am oberen Plastik und hebt es heraus. So ist die Gefahr, sich zu schneiden, verschwindend gering (und das kommt von mir Tollpatsch!). Mit dem kleinen Topschaber können die Zutaten dann restlos aus dem Behälter des Turbos entnommen werden.

Pssst: Da gibt es momentan im Prospekt übrigens ein super Angebot – den Turbo mit Topschaber als Duo namens Turbo-Top für 45,90 EUR. Wenn ihr interessiert seid, fragt am besten direkt bei eurer Beraterin nach. Wenn ihr noch nicht überzeugt seid, oder euch denkt, sowas braucht man nicht, dann schaut mal weiter. Jetzt zeige ich euch nämlich, was ich damit so alles anstelle 😉

Rezepte

Turbo-Aufstrich

(eine kleine Portion – reicht für eine Mahlzeit bei 2 Personen)

Zutaten

Schnittlauch (nach Belieben)

2 Frühlingszwiebeln (mit nur wenig von dem Grün)

1-2 Scheiben Kochschinken

50 g Frischkäse

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Als erstes den Schnittlauch waschen und trocknen lassen (oder eben ein wenig mit einer Küchenrolle abtrocknen, wenn´s schnell gehen muss. Schnittlauch und die Frühlingszwiebel grob zerkleinern ihr zuvor ein wenig zerpflückt habt, in den Turbo geben. Zum Schluss den Schneideeinsatz entfernen und den Frischkäse unterrühren (ich gebe den Frischkäse aber einfach nach dem Zerkleinern der anderen Zutaten mit in den Turbo, ziehe noch 3-4 mal am Zugmechanismus und „rühre“ so den Frischkäse unter. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon habt ihr einen köstlichen, frischen Brotaufstrich. Sogar meinem Freund hat der geschmeckt und der mag eigentlich so gar keinen Frischkäse.

Mit dem kleinen Topschaber lässt sich übrigens auch der letzte Rest des leckeren Brotaufstrichs mühelos aus dem Turbo entfernen.

BunterQuark

(auch eine kleine Portion)

Zutaten

½ Paprika

1/3 Salatgurke

½ Zwiebel

1 kleine Karotte

250 g Quark

Salz & Pfeffer

Paprikapulver

Zunächst schält ihr die Gurke und viertelt diese. Mit der Karotte dasselbe Spiel. Die Paprika muss natürlich gewaschen und auch in grobe Stücke geschnitten werden. Die Zwiebel schälen und alles miteinander ab in den Turbo. Ja, er ist dann schon ziemlich voll, bringt aber seine Leistung immer noch in vollem Maße. Ein paar Mal an der Schnur ziehen, bis die Gemüsestückchen die richtige Größe für euch haben und dann den Quark dazu. Alles vermengen und noch ein bisschen würzen. Das war es auch schon.

Ihr habt einen leckeren, frischen Quark, der sich perfekt zu Kartoffeln (die Pellkartoffeln habe ich natürlich wieder im MicroQuick zubereitet) und Gegrilltem oder Gebratenem eignet!

Kräuterquark (zu Gegrilltem oder Gebratenem)

Zutaten

250 g Speisequark

1 Bund Schnittlauch

Eventuell etwas Petersilie

½ Zwiebel

Paprikapulver

Salz & Pfeffer

Die Zubereitung ist hier genauso einfach wie bei dem bunten Quark. Schnittlauch grob zerschneiden, bei der Petersilie macht ihr es genauso und dann mit der Zwiebel (die ihr zuvor schält und auch ein wenig zerkleinert) ab in den Turbo. Drei oder viermal an der Schnur ziehen und zum Schluss mit dem Quark vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

Ich liebe diesen schnell gemachten Kräuterquark und könnte ihn zu allem essen!

Na, was sagt ihr? Vielseitig einsetzbar, das kleine Helferlein, nicht wahr? Was ich besonders toll daran finde ist, dass ich keine Zwiebel mehr schneiden muss, bzw. nur schnell schälen, vierteln und ab damit in den Turbo. Kein Rumgeheule mehr wegen den Zwiebeln. Ich liebe es!

Noch kurz zur unkomplizierten Reinigung

Besonders wenn ihr Zwiebel, Knoblauch oder ähnliche, stark riechende Zutaten verarbeitet, solltet ihr den Turbo direkt nach der Verwendung abspülen um zu verhindern, dass sich die Gerüche im Material fest fressen. Dazu nehmt ihr den Messereinsatz bitte immer erst aus dem Behälter und spült diesen (VORSICHTIG) separat ab um Schnittverletzungen zu vermeiden. Diese Messer sind nämlich richtig scharf! Bei der Reinigung des Deckels müsst ihr ein bisschen aufpassen, denn dieser soll nicht komplett ins Spülwasser eingetaucht werden. Die Schnur des Zugmechanismus darf nämlich nicht nass werden – sonst besteht die Gefahr dass sie porös wird und reißt!

Fazit

Ihr habt ja ganz sicher beim Lesen schon gemerkt, wie glücklich ich mit meinem kleinen Turbo bin, nicht wahr? Im aktuellen Angebot gibt es diesen zwar nicht in pink, sondern in rot, aber letztendlich ist die Farbe ja nicht ausschlaggebend. Die Leistung ist das ,was zählt und hier schneidet der Turbo hervorragend ab. Ich kann ihn mir aus meiner Koch-Routine gar nicht mehr wegdenken, weil damit einfach alles super schnell und leicht von der Hand geht.

P.S. Wer momentan Lust auf eine Tupperparty hat, sollte schnell buchen. Noch bis zum 28. Juni 2015 bekommt jeder Gast als Willkommensgruß diese EcoEasy-Flasche in Form und Farbe von Hello Kitty 😀 Und die Gastgeberin selbst bekommt das Frische-Duo als Verabredungsgeschenk. Für den Sommer wieder tolle Angebote und vieles mehr findet ihr natürlich auch online im Angebots-Flyer 🙂

Nun meine Frage an euch: Steht der Turbo auch schon bei euch in der Küche und ist er auch im Einsatz? Was macht ihr denn damit (vielleicht habt ihr ja noch Rezeptideen für mich).

eure